2月14日は「煮干しの日」

今日、2月14日は「煮干しの日」（らしい）。

全国煮干協会が1994年に制定した 記念日です。

なぜ、この日が「煮干し」なのかというと、

語呂合わせ。

　　　　　に（2）ぼ（1）し（4）

1が「ぼ」？と疑問に思いましたが、1＝「棒」ぼう→「ぼ」というふうになったとのこと。

私が感服するのは、この2月14日という日が、あるとてつもない大きな現象の起こる日であり、

そんな日に、「記念日」として真っ向勝負をかける煮干し業界の心意気です。

あっぱれ煮干し業界！

今日は、煮干しを食べて、元気で健康になりましょう！

我が家は毎日４０グラム煮干しを使っています。

今日も、夕飯のお味噌汁のダシの煮干しを水に浸して使います。

煮干しは、鰹節の代用品

江戸時代、高価な鰹節の代わりに安価なカタクチイワシが使われるようになったとのことです。

煮干しが安価だった頃のお話で、今では、我々庶民にとっては、煮干しさえも高級品になりつつあります。

　　　ヤマキ 煮干L.B 1kg　←←←Amazonでも高くなってしまいました。

神戸新聞さんの記事が、ぶっ飛んでいます。

特に、冒頭の２文が、なんとも言えず、笑おうにも笑いきれない･･･。

最後まで読んでいただきありがとうございました。

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