今日（８月２８日）の朝昼の食事 ムカゴを使う

【朝】

ピザフォカッチャ（パスコ、1切れ）

キュウリ・トマト

サバ水煮缶と野菜の炒め蒸し（ムカゴ、ブロッコリー、タマネギ、シメジ）

ムカゴは100グラム使用。

ブロッコリーは冷凍。

【昼】

明太高菜ピラフ（生協、1／2袋）

キュウリ・トマト

サバ缶と野菜の炒め煮（ズッキーニ・タマネギ、シメジ）

去年や一昨年？に落ちたムカゴ。

春になり、

芽が出て、

蔓が伸び、

花が咲き、

たくさんのムカゴがついていて、

地面にも落ちています。

ムカゴ　100グラム　87～93kcal　糖質　16.4g

洗って、

フライパンの中に野菜たちと一緒に入れ、

サバ水煮缶を加え、

塩胡椒をふりかけ、

鷹の爪をちぎり投げ込み、

炒めた後、蓋をして蒸して、完成。