今日（9月7日）の朝昼の食事

【朝】

ピザフォカッチャ

（パスコ、1切れ）

野菜のコンソメ煮

（タマネギ・パプリカ・シメジ・ニンジン・ムカゴ・キャベツの芯）

木綿豆腐と梅肉

キュウリ（1／2本）

トマト（1／2個）

【昼】

雑穀ご飯

（70グラム）

サバ水煮缶と野菜の炒め蒸し

（ブロッコリー・シメジ・タマネギ・パプリカ・ムカゴ・キャベツの芯

コンソメスープの素）

なんちゃって糖質コントロール食。

カロリーは低くないかも。

食べる順番は、野菜から。

最後にパンやご飯。

甘いおやつはできる限り食べない。

緩やかに血糖値が下がっていたらうれしい。

野菜中心の食事だけれど、

家で穫れた野菜がほぼ無くなり、

タマネギ・パプリカ・ムカゴ以外は買ってます。

買うと、キュウリもトマトも高いですね･･･。

使っている「キャベツの芯」は、

夜のおかずのキャベツ料理で使わなかった部分。

捨てるのはもったいないので、

お味噌汁に入れたりしてたのですが、

男性陣の評判が悪く、

自分の朝昼の食事に使うようになりました。

一種の「廃品利用」です。